Grecki świt

NAJLEPSZE WINA GRECKIE W POLSCE

Wina greckie, które zdarza nam się pijać głównie podczas wakacji, do tej pory były niezbyt znane i niezbyt popularne w Polsce. Pamiętam, że sam byłem zachwycony, kiedy po raz pierwszy piłem wino z posiadłości Ktima Bibila Chora z północnej, macedońskiej części Grecji i żałowałem, że w Polsce nie można go kupić.

Na szczęście ten trend się zmienia i pojawiają się importerzy sprowadzający do Polski świetne greckie wina. Pisałem już o tu bardzo dobrych winach dostępnych u Roberta Mielżyńskiego od Yiannisa Boutarisa z Kir-Yianni.

Od jakiegoś czasu importer Euro Foods, który dystrybuuje wina pod nazwą Wina Greckie, sprowadza do naszego kraju same perełki, są tam wina z posiadłości Ktima Biblia Chora, wspomniane wyżej, są też rześkie, mineralne i cytrusowe wina z Sigalas Santorini oraz jest wino Nemea, o którym więcej poniżej.

Nemea, oprócz tego, że jest starożytną nazwą obszaru obejmującego północno-wschodnią część Peloponezu, jest również jednym z regionów winiarskich w Grecji, gdzie powstają wina głównie na bazie szczepu Agiorgitiko.

Nazwę Agiorgitiko można przetłumaczyć jako grona Św. Jerzego i jest ona lokalną odmianą winogron, jedyną dopuszczoną do uprawy na Peloponezie. Agiorgitko jest drugą, czerwoną odmianą najczęściej sadzoną w Grecji, zaraz za Xynomavro, świetnie sobie radzącą w gorącym, śródziemnomorskim klimacie.

Agiorgitiko to bardzo wszechstronna odmiana, z której powstają wina od lekkich rosé do pełnych win czerwonych, z głębokimi aromatami owoców leśnych, jeżyn, jagód, wiśni i miękkich, gładkich tanin.

Nemea Grande Reserve 2008 Cavino

Winogrona Agiorgitiko użyte do produkcji tego wina pochodzą z krzewów rosnących na wzgórzach o wysokości 750-900 m n. p. m. i są zbierane w połowie września.

Wino, po pierwszej fermentacji i po fermentacji malolaktycznej, jest przelewane do beczek z dębu francuskiego i amerykańskiego, gdzie dojrzewa przez 18 miesięcy. Po tym czasie jest przelewane do butelek, gdzie spoczywa przez następne 12 miesięcy, po czym trafia do sprzedaży.

Wino ma wysoki potencjał dojrzewania. To wino jest z roku 2008, a owoc jest nadal świeży i skoncentrowany.

Kolor głęboki, ciemnoczerwony.

Głęboki aromatyczny nos, aromaty wiśni, jeżyny, jagód. Bardzo piękny bukiet słodkiej wanilii i czarnych owoców.

W ustach pełne, z idealną równowagą między wysoką kwasowością, a soczystym, dojrzałym, lekko dżemowym owocem, zwieńczonym długą, pikantną,  końcówką i ładnie zintegrowanymi, krągłymi taninami.

Wino jest doskonałe, głębokie, bogate, z długim, owocowym finiszem. Wibrująca kwasowość, żywy owoc, mimo, że wino ma ponad 7 lat. Polecam,  cena 59 zł.

Ocena: 4 na 5

Wino – Skala ocen: 1 wino słabe, niepolecane,  2 niezłe i pijalne, 2,5 dobre, 3 bardzo dobre, 4 świetne, 5 wybitne.

DSC03772_2

Zakup własny autora

Reklamy
Ten wpis został opublikowany w kategorii Degustacja i oznaczony tagami , . Dodaj zakładkę do bezpośredniego odnośnika.

Jedna odpowiedź na „Grecki świt

  1. Pingback: Rueda Verdejo Garayes 2015 | Winicjatywa

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s